作为咖啡界的价钱鲶鱼，继以“9.9元”给行业上了一课后，近两个月，库迪的触角再次延伸，在咖啡界来了个“9.9三年”、“夏日果咖季”、“进军便利店”的“一键三连”。
5月21日，库迪咖啡正式推出便捷店型“COTTI Express”；5月24日，库迪咖啡首席战略官李颖波示意，做好了“全场9.9元促销”三年的准备；6月1日起，库迪开启为期三个月的“夏日果咖季”大型营销流动，流动时代除少量特殊门店外，所有饮品9.9元不限量促销。
这吊足了行业胃口，引起期待的同时，也让业内进一步对其战略目的发生好奇。克日，库迪咖啡首席战略官李颖波围绕热门问题接受采访，让外界进一步看到了库迪“冰山之下”的整体战略设计。
而市场那头，“COTTI Express”已经最先整理便利店咖啡了。克日，小红书等社交平台上，不少消费者晒出了自己在便利店拍到的“库迪新物种”：如长沙“新佳宜”便利店中，COTTI Express招牌挂在收银台周围显眼的位置，虽然占地面积不大，却麻雀虽小、五脏俱全，一个身穿“COTTI COFFEE”围裙的伙计正熟练地制作着咖啡，和整个便利店气氛绝不违和。
这也让不少消费者示意激动：“谁懂啊，再也不用买完便当后绕远路去买咖啡了。”“建议天下普及，之前就以为便利店的咖啡很鸡肋，说多灾喝吧不至于，但总感受差点意思，这回味对了。”
这也正相符“COTTI Express”的市场预期。作为新形态门店，“COTTI Express”具有占地面积小、投资小、盈亏平衡点低等三大特点，未来将普遍植入到便利店、连锁餐厅等各种业态和种种场景，这将进一步实现市场渗透，扩大库迪的规模效应。
坚持“9.9”战略不摇动，并不停延伸触角背后，库迪最终剑指何方、详细出于何种考量，背后又是其对咖啡市场的哪些判断？在采访中，库迪咖啡首席战略官李颖波向新摘商业谈论先容了库迪整体的战略设计，及其准备在“广漠天地、大有作为”的中国咖啡市场下的一盘大棋。
咖啡市场仍处蓝海：
“三年9.9”背后，库迪“以时间换空间”
事实上，之以是延伸全场9.9战略，基本判断是中国咖啡市场仍处蓝海，从七年前的起步阶段到现在的增量化扩容阶段，未来有望到达“巨量化”市场容量，具有极大消费潜力。因此，库迪在愿意以时间和价钱换市场空间，最终完成教育市场的目的。
据李颖波先容，七年前，我国咖啡的年/人均消费杯量是6杯，其中有4杯是速溶咖啡，2杯是现磨咖啡，到2024年，人均杯量增进到15杯，其中有6杯是速溶，9杯现磨——整体上翻了一番，出现惊人增进势头。
然而，相较其他国家，这一杯量仍是小巫见大巫：“西欧国家年人均杯量跨越五、六百杯，而在亚洲市场，日韩人均杯量400多杯，我国台湾、香港300多杯。对比之下，我国大陆的咖啡市场虽然经由几年培育，但远远未到达饱和。”李颖波如是说。
基于以上判断，库迪以为，未来中国咖啡市场整体扩容速率将比以往更强，有望到达100杯、200杯，因此，库迪愿意肩负市场培育者这一角色，从入局以来，库迪就准备好了响应的资金及宏观财政模子，以确保津贴规模及战线有序推进，把咖啡真正酿成中国消费者生涯中不能或缺的一部门。
因此，库迪咖啡做好“全场9.9元促销”连续三年的时间和资金贮备，并以延伸津贴等政策，进一步为“9.9”战场赋能。今年4月29日，库迪宣布现行门店津贴政策将延伸至2026年12月31日，该政策笼罩现有门店和未来新开门店，差异门店凭证房租和竞争等差异因素，可以获得差异金额的津贴，最高单杯可津贴至14元。
以“9.9”为支点撬动咖啡市场背后，由于价钱是教育市场最有用的手段之一。基于此，库迪一方面在终端加大津贴力度，一方面从源头入手控制成本。
*步，就是降低原质料成本、自建供应链基地。今年1月，库迪位于安徽当涂的华东供应链基地、安徽芜湖保税区的国际供应链基地陆续投产，可实现咖啡产业从生豆入口到烘焙、糖浆、果汁等原质料一条龙式生产，及咖啡杯、手提袋等包装和周边物料的制作。这进一步降本增效，在降低成本的同时保证产物的高品质和稳固性：
拿原质料来说，库迪全球采购来自焦点产区的100%阿拉比卡咖啡豆，并由咖啡师全心拼配为彗星和天狼星这两款咖啡豆，二者曾划分荣获2022年IIAC铂金奖和2023年IIAC金奖两项性国际大奖，以过硬的品质受到行业认可；同时，库迪严选云南阳光玫瑰、广西台农芒果等鲜果，最终成就了消费者青睐的一款款果咖爆品。
与此同时，库迪连续优化房租及人力成本、提升运营效率，进一步转动价钱飞轮。据李颖波先容，库迪咖啡的运营系统所有通过智能系统完成，包罗自动排班系统、订货系统、食安监控，因此能够节约大量的人力成本。
正因云云，库迪并非赔本赚吆喝，而是致力于找到平衡点，边教育市场边“站着赚钱”。
停止今年5月份，库迪整体门店的闭店率累计为2.6%。同时，库迪的7000 门店中，5月当月现金流为正的门店占比为97.8%。
始于价钱，终于品牌。在找到9.9这一支点后，在当下，库迪一方面在广度上舒展毛细血管，一方面往深处做品牌，以此占有消费心智。
“价钱、便捷、产物力、品牌化”：
做大模型的李开复，不投具身智能
库迪的“四重奏”
在论述库迪教育市场战略路径时， 李颖波以团队之前操作过的“神州租车”为例，讲述了租车从“新物种”到逐渐成为国人生涯方式这一历程中，四大决议性因素。
首先是价钱，超高的“性价比”，让用户没有太多经济肩负的同时提升出行便利性；第二是便捷，随处可见租车网点，随用随租，还异地送还；第三是产物力，租借高效、送还便捷；第四是“神州租车”品牌加持，让人人对租车有完整认知和信托感。
这四大因素，正是教育市场历程中颠扑不破的“*性原理”。库迪的路径也是云云，致力于以“价钱、便捷、产物力、品牌力”四重奏，爆改咖啡市场。
基于此，价钱只是*步，便捷同样主要，此次结构“COTTI Express”的目的，最主要的是无限贴近消费者，李颖波指出，“COTTI Express”是库迪咖啡能够给到C端消费者最便捷的方式。
据先容，“COTTI Express”灵活性很强，包罗便利店、烘焙店、交通枢纽以及企业园区内部等形态，最小只要能够装下1.5米×0.75米的柜台，即可开店，同时，所有装备以及柜体均接纳租赁的方式，联营商前期投入只需要5万元保证金，按月支付装备租金即可。
这使得“COTTI Express”在都会中“见缝插针”，以壮大的“毛细血管渠道网”无限贴近消费者，同时库迪有底气连续让利消费者，将“价钱战”打到底，填补空缺区域，提升客户便捷性，优化整体成本效率，扩大规模效应。
固然，除便捷外，还要充实知足消费者需求，才有无限扩容的驻足资源。产物力上，自建供应链让库迪能够控制上下游，确保品质稳固、产物不停创新，获得消费者青睐：如市场回响很较的柚子美式、青提美式等果咖，背后是库迪严选云南阳光玫瑰、广西台农芒果等鲜果，并接纳从巴西等天下焦点咖啡产区生产的100%阿拉比卡拼配豆，保障品质、尺度化和稳固性。
平价、便捷、产物力之上，库迪培育消费市场的最后一环则是品牌。
李颖波示意，咖啡除了在产物上面有很强的刚需性以外，也是一个异常有情绪价值的品类，因此，库迪希望给消费者更多的年轻、时尚的体验。
在品牌方面，库迪起劲构建差异化壁垒，通过与年轻潮水代言人互助，赞助音乐会，与游戏、动漫、时尚艺术、足球联名的方式，构建与年轻人的生涯联系由此实现更大局限的流传。
现在，在社交平台上，库迪联名等话题往往能掀起高讨论度，并不停提升品牌认知。
可以看到，库迪的每一项重大战略结构都不是单项作战，而是慎密呼应、环环相扣，为整体目的服务。正如海明威冰山理论指出，冰山在海里移动很是庄重雄伟，这是由于它只有八分之一露在水面上。
随着各项战略疆土“拼齐”，库迪的*目的随之浮出水面。
库迪的未来：
要做咖啡界的适口可乐
库迪的最终愿景和*目的很明确，即做咖啡界的适口可乐：以足够通俗化的规模和品牌姿态，成为消费者一样平常生涯的一部门。
降生于上世纪80年月的适口可乐，降生之初天天的销量只有9瓶，然而，在当下，全球天天有17亿人次的消费者掀开瓶盖，适口可乐约莫每秒售出19400瓶。
适口可乐何以耐久不衰？大道至简，最要害的照样上文提到的“四重奏”——价钱上，有一定品牌溢价，但总体合理，让民众消费得起；产物上，好喝，是公认的“快乐水”；品类上，经由了上百年生长，已经成为消费者再熟悉不外的生涯方式；品牌上，时髦，潮水；渠道上，便捷性强，在任何场景都能买到……
这也和库迪教育咖啡市场的路径如出一辙。从进入市场时爆砍咖啡价钱，让咖啡从民众认知中“动辄20、30一杯”，到“9.9随手一杯无压力”，再到形成习惯，如许多消费者所言：“现在天天不喝一杯咖啡总感受少了点什么”。而随着库迪便捷店型铺开，消费者想喝时随时可以走进门店买一杯——战略在现在完成了闭环。
而这些，终将不停积累，落实为库迪的品牌资产。适口可乐前总裁伍德瑞夫曾说：“纵然适口可乐公司在全球的生产工厂在一夜之间被大火销毁，只要适口可乐的品牌在，很快就可以重修适口可乐新王国。” 对库迪来说，也是云云。
以价钱为坐标系原点，并在此之上确立起坐标轴：通过不停寻找多方平衡点，或允许以给库迪一个更合适的定位——“咖啡界的适口可乐”。现在，在库迪争先占领多个战略高地的当下，“搅局者”也正在酿成“终局者”。
